Le menu
NOS ENTREES
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Bisque de homard15.-Une bisque onctueuse et raffinée préparée avec du homard frais. Le bouillon riche et savoureux est légèrement relevé avec une touche de cognac. Des arômes subtils de tomate, d'ail et d'épices se mêlent à la douceur du homard. Servie avec une touche de crème fraîche pour plus d'onctuosité. Cette entrée est idéale pour débuter le repas avec un plat élégant et gourmand. Sa texture lisse et crémeuse en fait un incontournable des fruits de mer. À savourer lentement pour profiter de toute sa richesse.
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Salade de foie de veau au vinaigre de framboise17.-Le foie de veau tendre est légèrement poêlé pour conserver sa texture fondante. La vinaigrette au vinaigre de framboise apporte une douce acidité qui équilibre les saveurs. Servie sur un lit de jeunes pousses et légumes de saison croquants. Des éclats de noix complètent ce plat avec une touche de croquant. La combinaison sucrée-salée ravira les amateurs de saveurs raffinées. Un plat délicat, à la fois rustique et élégant. Parfait pour les gourmets à la recherche de nouvelles expériences.
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Salade de saison et ses crevettes sauce à l’ail18.-Une salade croquante avec des légumes de saison, accompagnée de crevettes juteuses. La sauce à l'ail, crémeuse mais légère, enrobe parfaitement chaque bouchée. Des herbes fraîches et une touche de citron apportent une fraîcheur bienvenue. Cette salade est une harmonie de textures et de saveurs marines. Parfaite pour une entrée légère et savoureuse, elle séduira les amateurs de fruits de mer. Un mélange équilibré de croquant et de tendreté. À savourer lors des chaudes journées d'été.
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Salade de chèvre chaud17.-Le chèvre chaud, doré à la perfection, est servi sur des tranches de pain grillé. Accompagné d'une salade verte croquante, relevée par une vinaigrette au miel et à la moutarde. Des noix croquantes et des raisins secs apportent une touche sucrée-salée irrésistible. Chaque bouchée allie la douceur fondante du fromage à la fraîcheur des légumes. Un classique incontournable des bistrots français, toujours apprécié pour sa simplicité. Parfait en entrée ou pour un déjeuner léger. À accompagner d'un verre de vin blanc sec.
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Salade de cuisses de grenouille25.-Les cuisses de grenouille, grillées avec soin, sont délicatement posées sur une salade fraîche. Légèrement assaisonnées à l'ail et au persil, elles révèlent des saveurs subtiles et fines. Les légumes de saison ajoutent couleur et croquant à ce plat. Une vinaigrette légère vient parfaire l'ensemble. Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir une spécialité française authentique. Ce plat offre une expérience culinaire unique, alliant terre et eau. Parfait pour les palais curieux et aventuriers.
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Magret de canard sur lit de salade de saison17.-Le magret de canard, cuit à la perfection, est juteux et tendre. Déposé sur un lit de salade de saison croquante, il se marie parfaitement avec une vinaigrette acidulée. Les fruits secs et graines ajoutent une touche croquante et gourmande. Ce plat combine la richesse du canard et la légèreté des légumes frais. Parfait pour une entrée ou un plat léger, il offre un bel équilibre de saveurs. La peau croustillante du magret contraste agréablement avec la tendreté de la viande. Une assiette élégante et raffinée.
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Cocktail de crevettes18.-Un classique des fruits de mer, servi frais dans un verre élégant. Les crevettes fermes et juteuses sont accompagnées d'une sauce cocktail douce et légèrement épicée. Un lit de salade croquante et des quartiers de citron frais complètent cette présentation. Chaque bouchée est une explosion de fraîcheur marine. Ce plat est idéal pour une entrée légère et raffinée. Parfait pour ouvrir l'appétit lors des repas estivaux. À savourer avec un vin blanc sec pour un accord parfait.
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Tartare de saumon18.-Le saumon frais est découpé en dés fins et délicatement assaisonné avec du citron et de l'huile d'olive. Des câpres et des herbes fraîches ajoutent une touche de complexité et de saveur. Le tartare est servi sur un lit de jeunes pousses croquantes. Chaque bouchée révèle la pureté et la fraîcheur du saumon cru. Un plat léger et rafraîchissant, idéal pour une entrée ou un plat principal. Parfait pour les amateurs de poisson cru et de plats élégants. Accompagnez-le d'un verre de vin blanc pour une dégustation parfaite.
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Cassolette de champignons15.-Un mélange de champignons sautés à l'ail et au persil, servi dans une cassolette en terre cuite. Les morilles et girolles apportent des arômes boisés et riches. Chaque bouchée est une explosion de saveurs automnales, avec une texture fondante. Ce plat est parfait pour accompagner une viande ou comme entrée. La sauce crémeuse et parfumée imprègne chaque morceau de champignon. Un régal pour les amateurs de plats réconfortants et terreux. À déguster avec un pain croustillant pour apprécier pleinement la sauce.
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Terrine de foie gras mi-cuit28.-Une terrine fondante et délicate, préparée avec du foie gras mi-cuit. Sa texture crémeuse et riche en fait un mets d'exception. Servie avec des toasts croustillants et une confiture de figues ou d'oignons. Le contraste entre le sucré de la confiture et le salé du foie gras est irrésistible. Idéal pour les grandes occasions ou pour une entrée sophistiquée. Chaque bouchée est une expérience luxueuse et gourmande. Parfait avec un verre de vin blanc doux.
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Cassolette d’escargots aux morilles26.-Des escargots tendres cuits dans une cassolette parfumée aux morilles. Le beurre à l'ail et au persil enrobe chaque escargot de saveurs riches et subtiles. La texture des morilles ajoute une touche terreuse et fondante. Ce plat est une spécialité française classique, idéale pour les amateurs d'escargots. La sauce est délicieusement crémeuse et imprègne chaque bouchée. À savourer avec un pain frais pour ne rien perdre de la sauce. Un plat réconfortant et raffiné.
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Assiette de jambon de Parme17.-Des tranches fines de jambon de Parme, fondantes et savoureuses. Servies avec des légumes croquants ou des morceaux de melon frais pour un contraste sucré-salé. La douceur du jambon est sublimée par la fraîcheur des accompagnements. Un classique italien parfait pour une entrée simple mais raffinée. Idéal pour les amateurs de charcuterie fine. Chaque bouchée est une expérience délicate de textures et de saveurs. Parfait pour un apéritif ou une entrée légère.
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Carpaccio de bœuf20.-Origine Suisse Filet de bœuf, roquette, parmesan De fines tranches de filet de bœuf suisse, tendre et savoureux, servies crues. Accompagnées de roquette poivrée et de copeaux de parmesan frais. Une vinaigrette légère au citron rehausse le goût subtil de la viande. Ce plat est un parfait équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Idéal pour les amateurs de viande crue et de plats légers. Le bœuf fond en bouche tandis que la roquette apporte du croquant. Une entrée élégante et pleine de saveurs.
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Carpaccio de poulpe20.-Le poulpe est tranché finement et servi avec une vinaigrette légère au citron. Sa chair tendre et délicate fond en bouche. Les herbes fraîches et l’huile d’olive subliment la saveur subtile du poulpe. Un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les amateurs de fruits de mer. La fraîcheur de chaque bouchée rappelle la mer. Parfait pour une entrée estivale ou un déjeuner léger. À accompagner d'un verre de vin blanc sec pour une expérience complète.
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Carpaccio de thon20.-De fines tranches de thon frais, assaisonnées d’une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Chaque bouchée révèle la pureté et la fraîcheur du thon cru. Des herbes aromatiques et des câpres apportent une touche de complexité. Un plat frais et léger, idéal pour les journées chaudes. Parfait pour une entrée élégante et pleine de saveurs marines. Accompagnez-le d’un vin blanc frais pour une harmonie parfaite. Un incontournable pour les amateurs de poisson cru.
* Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
NOS PÂTES
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Penne all’ Abruzzese33.-Les Penne all' Abruzzese sont servies dans une sauce tomate savoureuse, préparée avec de la viande de bœuf hachée et mijotée. Le basilic frais ajoute une touche herbacée et parfumée, tandis que l'ail et le piment fort apportent une intensité piquante. Ce plat est un équilibre parfait entre les saveurs riches de la viande et la fraîcheur de la tomate. Les penne, al dente, absorbent délicatement la sauce, offrant une expérience culinaire authentique. Un incontournable pour ceux qui aiment les plats italiens relevés. Parfait avec un verre de vin rouge pour compléter le repas. Un véritable voyage dans la cuisine des Abruzzes.
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Tagliatelle aux truffes à la forestière33.-Ce plat luxueux marie la richesse de la crème et des champignons des bois avec le parfum intense de la truffe d'été. Les tagliatelles, larges et soyeuses, se mélangent harmonieusement à la sauce crémeuse. Les champignons des bois apportent une texture fondante et un goût terreux qui rehausse les truffes. Chaque bouchée est une véritable célébration des saveurs forestières. Un plat idéal pour les amateurs de truffes, où chaque ingrédient est mis en valeur. Accompagnez-le d'un vin blanc délicat pour une expérience gastronomique complète. Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner raffiné.
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Tagliatelle aux scampis33.-Les tagliatelles aux scampis sont servies dans une sauce tomate légère et parfumée au basilic. Les scampis, tendres et juteux, sont saisis à la perfection pour révéler leur saveur naturelle. La sauce tomate, légèrement acidulée, se mêle à l'arôme frais du basilic pour une combinaison harmonieuse. Ce plat est un mariage de la terre et de la mer, où la simplicité des ingrédients brille. Les tagliatelles, cuites al dente, absorbent la sauce pour un équilibre parfait. Idéal pour une entrée légère ou un plat principal délicat. Parfait pour ceux qui recherchent une touche méditerranéenne dans leur repas.
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Tortelli mozzarella di Buffala et basilic29.-Les tortelli, faits maison, sont généreusement garnis de mozzarella di Buffala crémeuse et fondante. Chaque bouchée révèle le goût riche et doux de la mozzarella, sublimé par le basilic frais. La pâte fine et délicate enrobe parfaitement la garniture, offrant une texture tendre et moelleuse. Ce plat célèbre la simplicité des ingrédients italiens de qualité. Un soupçon d'huile d'olive et une touche de poivre noir suffisent à rehausser les saveurs naturelles. Un plat qui respire l'authenticité de la cuisine italienne. Parfait pour une expérience culinaire raffinée et légère. À savourer avec un vin blanc frais.
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Tortelli aux bolets29.-Les tortelli aux bolets offrent une explosion de saveurs forestières dans chaque bouchée. La pâte fraîche et fine enveloppe une garniture riche de champignons bolets, subtilement relevée d'herbes aromatiques. Les bolets, avec leur goût terreux et légèrement noisette, apportent une profondeur unique à ce plat. Une sauce légère à la crème vient parfaire le tout, sans masquer la saveur des champignons. Ce plat est idéal pour les amateurs de pâtes raffinées et de champignons. Une touche de parmesan râpé complète l'assiette pour une expérience gourmande. Parfait pour un repas réconfortant et savoureux.
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Nouilles végétariennes25.-Les nouilles végétariennes sont accompagnées d'une sauce tomate légère et pleine de saveurs, préparée avec des légumes de saison croquants. Chaque légume apporte une texture et une saveur distinctes, offrant une harmonie de couleurs et de goûts dans l'assiette. La sauce tomate est relevée par des herbes fraîches, qui ajoutent une touche de fraîcheur. Ce plat est un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise, idéal pour un repas sain et savoureux. Les nouilles, al dente, absorbent la sauce tout en préservant leur texture. Un choix parfait pour les végétariens et ceux qui aiment les plats simples mais délicieux. À accompagner d'une salade verte pour un repas complet.
* Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
MENU ENFANTS
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Chicken nuggets et frites15.-Les chicken nuggets sont préparés avec du poulet tendre, enrobés d'une panure dorée et croustillante pour un plaisir à chaque bouchée. Accompagnés de frites maison croustillantes, ces nuggets sont parfaits pour les petits comme les grands. Chaque portion est généreuse et servie avec une sélection de sauces, comme le ketchup, la mayonnaise ou la sauce barbecue, pour satisfaire tous les goûts. Ce plat simple et réconfortant est un incontournable des repas rapides, idéal pour les déjeuners en famille ou entre amis. La combinaison classique de nuggets et frites reste une option populaire pour un repas savoureux. Un plat qui garantit satisfaction et bonne humeur. À déguster à tout moment de la journée.
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Nouilles à la sauce tomate15.-Les nouilles à la sauce tomate sont une option simple mais pleine de saveurs, idéale pour les amateurs de cuisine italienne. Les nouilles, cuites al dente, sont nappées d'une sauce tomate maison, préparée à partir de tomates fraîches et légèrement relevée de basilic et d'origan. La sauce est parfaitement équilibrée entre douceur et acidité, pour un plat léger mais satisfaisant. Ce plat végétarien est idéal pour un repas rapide ou une option de dîner plus léger, sans compromettre le goût. Parfait pour les enfants comme pour les adultes, les nouilles à la sauce tomate sont un classique apprécié de tous. Servi avec une touche de parmesan fraîchement râpé pour encore plus de gourmandise.
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Steak de bœuf ou poulain et frites maison18.-Ce plat propose un choix entre un steak de bœuf ou de poulain, grillé à la perfection pour une viande tendre et juteuse. Accompagné de frites maison croustillantes, ce plat est parfait pour les amateurs de viande. Le steak peut être servi avec différentes sauces au choix, comme une sauce au poivre, béarnaise, ou moutarde à l'ancienne, pour sublimer chaque bouchée. Les frites maison, préparées à partir de pommes de terre fraîches, ajoutent une touche de réconfort et de gourmandise. Ce plat copieux est parfait pour un déjeuner ou un dîner généreux, où la qualité de la viande et la simplicité des accompagnements font toute la différence. Une salade fraîche peut également accompagner le tout pour un équilibre parfait.
* Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
NOS SPECIALITEES
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Tartare de bœuf au couteau38.-Le tartare de bœuf est une spécialité culinaire où le filet de bœuf est soigneusement haché à la main, conservant ainsi sa texture et sa saveur authentiques. Assaisonné avec des câpres, des oignons finement coupés et un trait de moutarde, il offre un mélange parfait de fraîcheur et d'intensité. Chaque bouchée est un délice, souvent servie avec des croûtons croustillants pour ajouter du croquant. Ce plat est idéal pour les amateurs de viande crue à la recherche d'une expérience gastronomique. Pour une touche supplémentaire, un jaune d'œuf frais peut être ajouté, enrichissant encore plus le goût. À déguster avec un bon verre de vin rouge, ce plat classique ravira les papilles.
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Rognons de veau à la provençale35.-Les rognons de veau à la provençale sont préparés dans une sauce savoureuse à base de tomates, d'ail et d'herbes de Provence, apportant une touche méditerranéenne à ce plat. La cuisson lente permet aux rognons de s'imprégner des saveurs riches, offrant une expérience gustative unique. Servis avec des légumes de saison ou des pommes de terre, ces rognons deviennent un plat réconfortant et plein de caractère. Chaque bouchée est tendre et juteuse, idéale pour les amateurs de viande. Ce plat est parfait pour un dîner convivial ou une occasion spéciale, et il séduira ceux qui aiment les mets authentiques et savoureux.
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Rognons de veau à la moutarde33.-Ce plat met en avant la délicatesse des rognons de veau, cuisinés dans une sauce crémeuse à base de moutarde. La moutarde ajoute une note piquante qui rehausse le goût subtil des rognons, créant un équilibre parfait de saveurs. Accompagnés de purée ou de légumes sautés, ces rognons offrent une expérience culinaire raffinée. Ce plat est idéal pour ceux qui apprécient la cuisine française traditionnelle, alliant simplicité et sophistication. La tendreté de la viande associée à la richesse de la sauce fait de ce plat un choix parfait pour un repas mémorable. À savourer avec un vin blanc sec pour une harmonie de goûts.
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Filet de Bœuf Stroganoff émincé à la mode du chef38.-Le filet de bœuf Stroganoff est émincé finement et préparé dans une sauce onctueuse à base de champignons, d'oignons et de crème. Ce plat, préparé à la mode du chef, offre une richesse de saveurs qui ravira les amateurs de viande. Servi sur un lit de nouilles ou de riz, il permet d'absorber toute la sauce délicieuse et crémeuse. Chaque bouchée est tendre et savoureuse, faisant de ce plat un choix parfait pour un dîner élégant. Le mélange d'ingrédients soigneusement sélectionnés contribue à faire de ce Stroganoff un classique intemporel. Un régal pour les palais exigeants, idéal à accompagner d'un bon vin rouge.
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Emincé de foie de veau à la provençale35.-L'émincé de foie de veau à la provençale est une délicatesse culinaire, où le foie tendre est sauté à la perfection. Préparé avec des herbes de Provence et des tomates, ce plat allie simplicité et saveur. La cuisson rapide permet de conserver la texture fondante du foie tout en infusant des arômes méditerranéens. Servi avec des légumes de saison ou une purée légère, il constitue une excellente option pour un repas raffiné. Ce plat est parfait pour les amateurs de gastronomie française, offrant une expérience gustative authentique. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un plat à la fois savoureux et élégant.
* Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
FRUITS DE MER / POISSONS
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Filets de perche meunière38.-Les filets de perche meunière sont un délice de la gastronomie française, préparés avec soin pour mettre en avant leur délicatesse. Panés et dorés dans une noisette de beurre, ils offrent une croûte croustillante et un intérieur tendre. Ce plat est souvent accompagné d'un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs naturelles du poisson. Servis avec des légumes de saison ou des pommes de terre, les filets de perche sont parfaits pour un repas léger et savoureux. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique, ce plat est à la fois simple et raffiné. À déguster avec un vin blanc frais pour un accord parfait.
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Crevettes géantes grillées à l’ail des ours35.-Ces crevettes géantes, décortiquées pour votre confort, sont grillées à la perfection et assaisonnées avec de l'ail des ours. Cette plante aromatique, riche en saveurs, apporte une touche unique et délicate à chaque bouchée. Juteuses et savoureuses, ces crevettes sont idéales pour ceux qui aiment les fruits de mer. Servies avec une garniture de légumes grillés ou sur un lit de riz, elles font une entrée ou un plat principal exceptionnel. La cuisson au grill souligne le goût naturel des crevettes tout en ajoutant une légère caramélisation. Un véritable régal pour les amateurs de cuisine raffinée.
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Scampis à l’indienne33.-Les scampis à l’indienne sont une véritable invitation à un voyage gustatif, cuisinés dans une sauce épicée riche en saveurs. Le mélange d'épices indiennes, avec des notes de curry et de coco, rehausse la douceur naturelle des scampis. Accompagnés de riz basmati parfumé, ces scampis offrent une expérience culinaire exotique et mémorable. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, parfaite pour les amateurs de cuisine épicée. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à explorer des mets audacieux tout en savourant des fruits de mer frais. Parfait pour un dîner convivial ou une soirée spéciale.
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Filet de loup38.-Le filet de loup est un plat raffiné, préparé avec attention pour conserver sa texture délicate. Ce poisson est souvent grillé ou rôti, assaisonné simplement avec des herbes fraîches et un filet d'huile d'olive. Sa chair tendre et savoureuse en fait un choix prisé parmi les amateurs de poisson. Servi avec des légumes de saison ou une purée onctueuse, le filet de loup allie légèreté et satisfaction. C'est un plat idéal pour un dîner élégant, apportant une touche de sophistication à votre table. À associer avec un vin blanc frais pour sublimer le goût du poisson.
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Noix de Saint-Jacques35.-Les noix de Saint-Jacques sont un délice incontournable de la mer, souvent poêlées à la perfection pour obtenir une belle caramélisation. Leur saveur douce et leur texture fondante en font un choix idéal pour les amateurs de fruits de mer. Servies avec une sauce légère au beurre et un accompagnement de légumes ou de risotto, ces noix de Saint-Jacques deviennent un plat élégant et raffiné. Leur goût subtil se marie harmonieusement avec des notes de citron ou de vin blanc. Ce plat est parfait pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, offrant une expérience culinaire mémorable et délicate.
Pour accompagner nous vous proposons :
Assortiment de légumes
et au choix
Frites maison, Riz, Nouilles
* Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
NOS VIANDES GRILLEES
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Steak de bœuf35.-Le steak de bœuf est un classique de la cuisine, préparé à la perfection pour offrir une expérience gustative inoubliable. Que vous le préfériez saignant, à point ou bien cuit, ce morceau de viande tendre est grillé pour développer des arômes intenses. Servi avec une sauce au choix ou simplement assaisonné de sel et de poivre, il est souvent accompagné de frites maison ou de légumes grillés. Chaque bouchée révèle la richesse et le goût caractéristique du bœuf. C'est un choix idéal pour les amateurs de viande à la recherche de saveurs authentiques et d'une présentation soignée.
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Steak de Poulain33.-Le steak de poulain, moins courant mais tout aussi délicieux, est une alternative tendre et savoureuse. Ce morceau de viande est préparé avec soin pour préserver sa texture délicate et son goût raffiné. Grillé à la perfection, il est souvent servi avec une sauce légère ou une compotée d'oignons pour accentuer sa saveur. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre, le steak de poulain est une option exquise pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs. C'est un plat qui séduira à coup sûr les amateurs de viandes savoureuses.
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Entrecôte de bœuf46.-L'entrecôte de bœuf est un morceau généreux, marbré et juteux, offrant une richesse de saveurs exceptionnelle. Préparée sur le grill ou à la poêle, elle est souvent assaisonnée simplement pour mettre en avant son goût naturel. Ce plat est souvent servi avec des frites croustillantes ou une purée onctueuse, faisant de chaque repas une véritable fête pour les papilles. Sa texture fondante en fait un choix privilégié parmi les amateurs de viande rouge. Une belle pièce de viande qui promet satisfaction à chaque bouchée, accompagnée d'un vin rouge corsé.
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Entrecôte de Poulain44.-L'entrecôte de poulain est un choix délicat pour ceux qui recherchent une viande plus légère tout en restant savoureuse. Préparée avec attention, elle est souvent grillée pour maximiser ses arômes. Ce morceau tendre et juteux est idéal servi avec une sauce à base de champignons ou de vin rouge, apportant une dimension supplémentaire au plat. Accompagnée de légumes de saison, l'entrecôte de poulain offre une expérience culinaire raffinée. C'est un plat parfait pour les dîners élégants ou les occasions spéciales.
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Filet de cheval49.-Le filet de cheval est une option prisée pour sa tendreté et son goût distinctif. Préparé simplement, ce morceau de viande est souvent grillé pour révéler toute sa saveur. Servi avec des accompagnements classiques comme des frites ou une purée, il ravira les amateurs de viandes rouges. Chaque bouchée est une découverte, parfaite pour ceux qui cherchent à savourer des mets peu conventionnels. Ce plat est idéal pour un repas convivial ou une soirée entre amis.
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Foie de veau à l’anglaise40.-Le foie de veau à l’anglaise est une délicatesse, offrant une texture fondante et un goût riche. Préparé en tranches fines et poêlé à la perfection, il est souvent accompagné d'une sauce au vin rouge ou d'une compote de fruits pour équilibrer sa richesse. Servi avec des légumes sautés ou des pommes de terre, ce plat est une véritable expérience gastronomique. Idéal pour les amateurs de foie, il allie sophistication et simplicité, faisant de chaque repas un moment de plaisir.
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Tournedos de bœuf58.-Le tournedos de bœuf est un incontournable des restaurants raffinés, offrant une pièce de viande particulièrement tendre. Grillé ou poêlé, ce plat est souvent accompagné d'une sauce béarnaise ou d'une réduction de vin rouge. Sa présentation élégante en fait un choix parfait pour des occasions spéciales ou des dîners en tête-à-tête. Servi avec des légumes de saison ou des frites, le tournedos promet une expérience culinaire mémorable. Chaque bouchée est un pur bonheur pour les amateurs de viande.
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Châteaubriand Filet de bœuf59.-Le Châteaubriand est un plat emblématique, servant une belle pièce de filet de bœuf pour deux personnes, présentée sur un plateau. Cuit à la perfection, il est souvent accompagné de sauces variées et de garnitures raffinées. Ce plat généreux permet de savourer une expérience gastronomique partagée, idéal pour les occasions spéciales. La tendreté du filet, associée à un bon vin rouge, crée un moment inoubliable autour de la table. Un choix parfait pour les amateurs de viandes rouges. (Min. 2 pers. Servie sur plateau) (Prix par personne)
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Royal Casa Rossa65.-Le Royal Casa Rossa est un plat somptueux, réunissant un assortiment de viandes délicieuses : filet de bœuf, foie de veau et filet de cheval, servies sur un plateau pour deux personnes. Chaque viande est préparée avec soin, offrant une variété de saveurs et de textures à chaque bouchée. Ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir différentes viandes tout en partageant un moment convivial. Accompagné de sauces et de garnitures raffinées, c'est un véritable festin pour les amateurs de viande. (Min. 2 pers. Servie sur plateau) (Filet de bœuf, Foie de veau, Filet de cheval) (Prix par personne)
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Paillard de veau50.-Le paillard de veau est un plat léger et savoureux, où la viande est finement aplatie pour une cuisson rapide. Généralement grillé ou poêlé, il est souvent servi avec des herbes fraîches et un filet de citron, apportant une touche de fraîcheur. Accompagné de légumes grillés ou d'une salade, ce plat est parfait pour un repas estival ou léger. Le paillard de veau allie simplicité et goût, séduisant les palais à la recherche de plats raffinés sans être lourds. Un choix idéal pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner élégant.
Pour accompagner votre viande grillée, nous vous proposons :
Assortiment de légumes et au choix, Frites maison, Riz, Nouilles
Sauces au choix
Café de Paris, poivre vert, béarnaise, ail des ours
Sauce aux morilles 7.00
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Avant le dessert, assiette de fromages affinés15.-L'assiette de fromages affinés est un choix parfait pour les amateurs de fromage, offrant une sélection variée de fromages soigneusement choisis. Chaque fromage, issu de différentes régions, présente des textures et des saveurs uniques, allant du crémeux au fermier, en passant par des arômes puissants et délicats. Accompagnée de fruits secs, de noix et d'un peu de miel, cette assiette apporte un équilibre subtil entre douceur et salinité. Pour sublimer cette dégustation, elle peut être servie avec un pain croustillant ou des crackers faits maison. C'est une excellente manière de préparer le palais avant de savourer le dessert. Un accord de vins soigneusement sélectionnés peut également être proposé pour enrichir cette expérience gustative. Que ce soit pour un repas formel ou une soirée entre amis, cette assiette de fromages affinés promet d'être un moment convivial et savoureux.
* Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
Nos viandes Nouvelles Zélande et Irlande peuvent contenir des traces d’antibiotiques
(Pour les personnes allergiques, veuillez informer le chef de cuisine)
Nous ferons le nécessaire pour vous proposer des alternatives, afin de garantir votre entière satisfaction
Notre Pain:
Boulangerie Croissant Show
MENU DELLA CASA ROSSA
Terrine de Foie Gras mi-cuit
Accompagnée de toasts tièdes
85.-Fr
Sauce au choix :
Café de Paris, poivre vert, béarnaise, ail des ours
Assiette gourmand
Assortiment de plusieurs mignardises
Sauce morilles 7.00 +
Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
NOTRE PROPOSITION
70.-Fr
Salade mêlée
Tournedos de bœuf grillé
Frites maison et légumes de saison
Frites Maison
Légumes grillés au feu du bois
Sauce au choix :
Café de Paris, poivre vert, béarnaise, ail des ours
Dès 2 personnes
Par Personne 70.00
Sauce morilles 7.00 +
Cette proposition n’est pas comprise avec le Passeport Gourmand Nous vous remercions d’avance de votre compréhension
Nos prix indiqués, sont avec TVA incluse
NOS VIANDES GRILLEES
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Côte de porc rassie sur os35.-La côte de porc rassie sur os est un plat savoureux, offrant une viande tendre et juteuse, relevée par une croûte dorée et croustillante. Le processus de rassissement permet d'intensifier les arômes et d'améliorer la texture, créant une expérience culinaire unique. Souvent assaisonnée d'herbes aromatiques, cette côte de porc est grillée à la perfection pour préserver son jus. Elle est servie avec des accompagnements variés, comme des légumes rôtis ou une purée onctueuse, apportant une touche de fraîcheur. Ce plat est idéal pour les amateurs de viandes riches et goûteuses, faisant de chaque bouchée un moment de plaisir.
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Racks d’agneau49.-Les racks d’agneau sont une véritable délicatesse, présentés sous forme de côtes tendres et savoureuses. Préparés avec soin, ils sont généralement marinés dans des herbes fraîches et de l'ail avant d'être rôtis à la perfection. La viande est souvent accompagnée d'une sauce au vin rouge ou d'une réduction de jus de viande, rehaussant ainsi les saveurs. Servis avec des légumes de saison ou des gratins, ces racks d’agneau raviront les palais à la recherche de sophistication. Un choix idéal pour les dîners élégants ou les occasions spéciales, promettant un moment inoubliable autour de la table.
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T-Bone bœuf59.-Le T-Bone bœuf est une pièce emblématique pour les amateurs de viande, offrant à la fois un filet tendre et un onglet savoureux. Cuit sur le grill ou à la poêle, il est assaisonné simplement pour mettre en valeur sa qualité exceptionnelle. Servi avec des frites croustillantes ou des légumes grillés, ce plat incarne la générosité de la cuisine carnivore. Chaque bouchée promet un goût riche et satisfaisant, parfait pour ceux qui aiment la viande rouge. Un accompagnement de sauces variées peut être proposé pour sublimer cette expérience gustative.
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Côte de bœuf57.-La côte de bœuf est une pièce majestueuse, appréciée pour sa tendreté et son goût profond. Ce morceau de viande est grillé ou rôti, ce qui permet de développer des saveurs intenses et caramélisées à l'extérieur tout en conservant une jutosité exceptionnelle à l'intérieur. Servie avec des accompagnements traditionnels comme des pommes de terre au four ou des légumes rôtis, elle est souvent présentée comme un plat festif. Chaque portion est généreuse, idéale pour partager lors d'un repas convivial. C'est un choix incontournable pour les amateurs de viandes savoureuses.
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Entrecôte double bœuf54.-L’entrecôte double bœuf est un plat royal, parfait pour les repas en groupe, où la viande est servie sur un plateau pour deux personnes. Ce morceau généreux est tendre et marbré, grillé à la perfection pour une expérience gustative inoubliable. Accompagnée de sauces savoureuses et de garnitures variées, chaque bouchée est un délice. C'est une manière conviviale de partager un moment autour de la table, idéale pour les occasions spéciales ou les repas en famille. Servie avec des frites maison ou une purée, cette entrecôte promet un festin mémorable. (Min. 2 pers. Servie sur plateau) (Prix par personne)
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Entrecôte double poulain52.-L’entrecôte double poulain est une alternative raffinée, idéale pour ceux qui souhaitent savourer une viande plus légère. Servie sur plateau pour deux personnes, cette entrecôte est préparée avec soin et grillée pour préserver sa tendreté. Les accompagnements, comme des légumes grillés ou des pommes de terre, complètent parfaitement ce plat. C'est un choix parfait pour un repas partagé, apportant une touche d'élégance à toute occasion. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, cette entrecôte double promet une expérience culinaire agréable et mémorable. (Min. 2 pers. Servie sur plateau) (Prix par personne)
Pour accompagner votre viande grillée, nous vous proposons :
Assortiment de légumes et au choix, Frites maison, Riz, Nouilles
Sauces au choix
Café de Paris, poivre vert, béarnaise, ail des ours
Sauce aux morilles 7.00
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Avant le dessert, assiette de fromages affinés15.-L'assiette de fromages affinés est un choix parfait pour les amateurs de fromage, offrant une sélection variée de fromages soigneusement choisis. Chaque fromage, issu de différentes régions, présente des textures et des saveurs uniques, allant du crémeux au fermier, en passant par des arômes puissants et délicats. Accompagnée de fruits secs, de noix et d'un peu de miel, cette assiette apporte un équilibre subtil entre douceur et salinité. Pour sublimer cette dégustation, elle peut être servie avec un pain croustillant ou des crackers faits maison. C'est une excellente manière de préparer le palais avant de savourer le dessert. Un accord de vins soigneusement sélectionnés peut également être proposé pour enrichir cette expérience gustative. Que ce soit pour un repas formel ou une soirée entre amis, cette assiette de fromages affinés promet d'être un moment convivial et savoureux.
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